변산 여행, 인생 바지락 맛집 발견! 변산명인바지락죽에서 잊지 못할 미식 경험을 선사하다.

변산 여행 중 우연히 발견한 숨은 보석 같은 맛집, '변산명인바지락죽'!  가족 여행의 피로를 싹 잊게 만든 그곳의 매력을 여러분께 생생하게 전달해 드릴게요.

 

입구부터 유명인들의 사인으로 가득한 벽면은 이곳이 얼마나 사랑받는 맛집인지 보여주는 증거였어요.  마치 '맛집 성지'에 온 듯한 흥분감에 가슴이 두근거렸죠.  저희는 인삼 바지락죽, 메밀 바지락전, 바지락회무침, 우리밀 바지락메밀칼국수, 그리고 줄포 생막걸리를 주문했어요.

 

먼저 인삼 바지락죽은 진하고 고소한 국물에 인삼 향이 은은하게 퍼져,  몸과 마음이 편안해지는 느낌이었어요.  마치 건강한 보약을 먹는 기분이랄까요?  다음으로 나온 메밀 바지락전은 '겉바속촉'의 정석을 보여주는 완벽한 맛이었답니다.  바삭한 메밀전의 고소함과 촉촉한 바지락의 조화는 정말 환상적이었어요.  술안주로도 최고였겠죠?

 

바지락회무침은 탱글탱글한 바지락의 신선함과 상큼한 양념이 절묘하게 어우러져 입 안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었어요.  소 사이즈를 시켰지만, 바지락의 양이 넉넉해서 정말 푸짐하게 즐길 수 있었답니다.  혹시 매운 것을 즐기지 않는다면, 비빔용 공기밥(2,000원)을 추가해서 비벼 먹는 것을 추천해 드려요. 매운맛을 중화시켜주는 꿀팁이랍니다!

 

그리고 우리밀 바지락메밀칼국수는 진한 해물 육수와 쫄깃한 면발, 그리고 칼칼한 국물이 어우러져 입맛을 확 돋우는 최고의 메뉴였어요.  특히 시원한 바지락이 듬뿍 들어있어서 더욱 시원하고 개운하게 즐길 수 있었답니다.  두 명 이상 주문해야 하는 점 참고하세요.

 

부안하면 떠오르는 줄포 생막걸리는 바지락 요리와의 궁합이 정말 좋았어요.  톡 쏘는 맛이 강하지 않고 은은해서 전이나 회무침과 함께 마시기에 부드럽고 좋았답니다.

 

변산명인바지락죽의 모든 메뉴는 신선한 바지락을 듬뿍 사용해서 그런지, 어떤 메뉴를 먹어도 바지락의 풍부한 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.  가격 또한 착한 편이라 더욱 만족스러웠답니다.  전북 부안군 변산면 변산해변로 794번지에 위치해 있으니, 변산 여행 계획이 있다면 꼭 한번 방문해 보세요. 후회하지 않으실 거예요!  다음 변산 여행에도 꼭 다시 방문할 계획이랍니다. 진심으로 추천하는 맛집이에요!

 

변산 여행의 추억을 더욱 풍성하게 만들어 준 변산명인바지락죽! 여러분도 이곳에서 특별한 미식 경험을 만들어 보세요.  저는 다음 여행에도 꼭 다시 찾을 거예요!

 

 

📝 원본 글 출처: https://m.blog.naver.com/i_deline/223885152176

[변산 맛집] 🥄 바지락으로 꽉 찬 한 끼, 제대로 즐긴 변산 맛집! 변산명인바지락죽